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今天考完刀工,發現自己還是比較擅長這個項目,明天進廚房考實作,兩道菜分別是Chichen...

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今天考完刀工,發現自己還是比較擅長這個項目,明天進廚房考實作,兩道菜分別是Chichen Paillard & Brazeño Meuniére, 其實就是魚排跟雞排,不過加上配菜&醬汁又將是超級忙亂的ㄧ天啦,好像又有點緊張了起來😌😌😌


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畢業於舊金山藍帶廚藝學院,曾任職於矽谷Four Seasons酒店,目前是機械工程師,跳Tone是我的一貫畫風。
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